Карнаубский воск – популярный ингредиент для предприятий пищевой промышленности

Карнаубский воск – популярный ингредиент для предприятий пищевой промышленности Добавка Е903 применяется в пищевой промышленности – она относится к категории глазирующего агента и анти фламминга. Воск абсолютно безвреден для организма человека. Перед отправкой для использования в составе продуктов питания, сырьё очищают и отбеливают для снижения пигментного влияния. Сфера использования добавки..

читать подробнее

Каррагинан – популярный стабилизатор для предприятий пищевой промышленности

Каррагинан – популярный стабилизатор для предприятий пищевой промышленности Добавка Е407 относится к категории стабилизаторов натурального происхождения. Он также применяется в качестве влагоудерживателя или наполнителя. Различают несколько видов данной пищевой добавки, которая различается по свойствам. Каррагиан или карраген добывается из красных водорослей, которые растут на глубине около 3..

читать подробнее

Хлорид калия – одна из самых популярных добавок для пищевой промышленности

Хлорид калия – одна из самых популярных добавок для пищевой промышленности Добавка под номером Е508 разрешена к использованию в большинстве стран мира. Основная функция вещества – эмульгатор и стабилизатор. Также это превосходный заменитель поваренной соли и благодаря этому она активно применяется в процессе приготовления огромного количества продуктов питания. Отличительной чертой этого пищевого..

читать подробнее

Дрожжевые экстракты – как они используются в пищевой промышленности?

Дрожжевые экстракты – как они используются в пищевой промышленности? Дрожжевой экстракт является идеальной добавкой, которая широко применяется в пищевой промышленности. Основная функция вещества – усиление вкуса и запаха продукта питания. Отличительной чертой добавки является положительное влияние на организм человека. В составе экстракта присутствует большое количество аминокислот и..

читать подробнее

Гуммиарабик акации – качественная добавка для предприятия пищевой промышленности

Гуммиарабик акации – качественная добавка для предприятия пищевой промышленности Добавка данного является универсальной, так как её можно применять в пищевой промышленности, медицине и сфере создания косметики. Сырьё имеет сугубо натуральное происхождение, что дало возможность Е414 широко использоваться в создании продуктов питания. Благодаря натуральному происхождению, добавка разрешена в..

читать подробнее

Глянцеватели для драже

Глянцеватели Эмульсифайн — это смесь натуральных ингредиентов для обработки поверхности кондитерских изделий в виде драже. Данная смесь состоит из антиадгезионных и полирующих добавок, являющиеся в большей части дисперсиями природного воска в устойчивых к окислению растительных маслах. По сравнению с традиционными понижающими липкость маслами глянцеватели для драже Эмульсифайн обладает рядом..

читать подробнее

Комплексная смесь для созревания филе сельди

Биолайт 318 - комплексная смесь для созревания филе сельди.Область применения: Выпуск слабосоленой пресервной продукции из филе сельди с традиционным вкусом. Характеристика смеси для созревания филе сельди:Биолайт формирует традиционный вкус натуральной сельди.Биолайт сокращает процесс созревания филе сельди.Биолайт размягчает тельные косточки в филе.Биолайт увеличивает выход продукции на..

читать подробнее