Комплексная смесь для созревания филе сельди

Автор: Администратор | Дата: 28-11-2017, 14:27 | Комментариев: 0 | Просмотров: 3 842

Компания "ЛОКАС" заинтересована в долгосрочных партнерских отношениях и всегда открыта для новых идей. Мы с удовольствием рассмотрим ваши партнерские предложения по поставке пищевых ингредиентов, сырья и готовой продукции для пищевой и других промышленностей.
В данном разделе нашего сайта мы предлагаем Вам приобрести комплексную смесь для созревания филе сельди со склада нашей компании. Чтобы получить консультацию опытного технолога и купить созреватель для сельди Вам необходимо подать заявку через меню сверху.


Биолайт 318 - комплексная смесь для созревания филе сельди.
Область применения: Выпуск слабосоленой пресервной продукции из филе сельди с традиционным вкусом.

Характеристика смеси для созревания филе сельди:

Биолайт формирует традиционный вкус натуральной сельди.
Биолайт сокращает процесс созревания филе сельди.
Биолайт размягчает тельные косточки в филе.
Биолайт увеличивает выход продукции на 10-15%.
Готовый продукт совместим травами, специями и вкусовыми добавками.
Рекомендуемая дозировка Биолайта составляет 1% в раствор.
Биолайт дает хороший экономический эффект от применения.
Созреватель для сельди изготовлен компанией «Локас»

Цель применения созревателя для сельди:

Производство пресервов из филе сельди. Сокращение времени на процесс созревания филе. Значительное увеличение выхода готовой продукции. Снижение трудозатрат на удаления кожи с готового продукта. Размягчение мелких костей в толще рыбы. Увеличение коэффициента использования оборотной тары и камер созревания. Использование созревателей филе сельди позволяет получать стабильные характеристики конечного продукта.

Механизм действия смеси для созревания филе сельди:

Добавка обеспечивает активизацию естественных ферментов мышечной ткани рыб за счет правильно подобранных компонентов. Благодаря этому конечный продукт приобретает характерный нежный вкус и цвет созревшей рыбы.

ТЕГИ НОВОСТИ:

созреватель для сельди смесь для созревания филе сельди

Похожие новости

  • Хлорид калия – одна из самых популярных добавок для пищевой промышленности

    Хлорид калия – одна из самых популярных добавок для пищевой промышленности Добавка под номером Е508 разрешена к использованию в большинстве стран мира. Основная функция вещества – эмульгатор и стабилизатор. Также это превосходный заменитель поваренной соли и благодаря этому она активно применяется в процессе приготовления огромного..

  • Карнаубский воск – популярный ингредиент для предприятий пищевой промышленности

    Карнаубский воск – популярный ингредиент для предприятий пищевой промышленности Добавка Е903 применяется в пищевой промышленности – она относится к категории глазирующего агента и анти фламминга. Воск абсолютно безвреден для организма человека. Перед отправкой для использования в составе продуктов питания, сырьё очищают и отбеливают для..

  • Смола – может ли они применяться пищевой промышленности?

    Смола – может ли они применяться пищевой промышленности? Смола редкого дерева часто применяется в качестве добавки за счёт полезных свойств и природного происхождения. Данный вид продукции абсолютно безвреден для человека. Если три самые востребованные разновидности продукта: Даммар. Выделяется из тропических деревьев, которые растут на..

  • Камедь – востребованная добавка в пищевой промышленности

    Камедь – востребованная добавка в пищевой промышленности Камедь является пищевой добавкой, которая относится к категории стабилизаторов. Они применяется изготовителями пищевой индустрии в качестве загустителя. Порошок прекрасно растворяется в воде, и камедь хорошо комбинируется с другими пищевыми добавками. Химический состав безвреден..

  • Шеллак Е904 и пищевая промышленность

    Шеллак Е904 и пищевая промышленность Разве можно представить себе современную пищевую промышленность без добавок, которые способны улучшить вкусовые качества или количество продукции? Шеллак Е 904 относится к категории антифламминга и глазирующего агента. Это смола, которая имеет природное происхождение. Пищевая добавка Е904 разрешена во..

  • Хлорид Калия «Пищевого» - отличный вариант добавки для пищевой промышленности

    Хлорид Калия «Пищевого» - отличный вариант добавки для пищевой промышленностиПищевая добавка Хлорид Калия под номером Е508 является эмульгатором и стабилизатором. Её часто применяются в качестве заменителя поваренной соли. Благодаря универсальности имеет несколько способов применения. Это полностью безопасная добавка, которая отлично..