ГУММИАРАБИК КОРДОФАН Е414
Компания "ЛОКАС" заинтересована в долгосрочных партнерских отношениях и всегда открыта для новых идей. Мы с удовольствием рассмотрим ваши партнерские предложения по поставке пищевых ингредиентов, сырья и готовой продукции для пищевой и других промышленностей.
В данном разделе нашего сайта мы предлагаем Вам приобрести гуммиарабик кордофан со склада нашей компании. Чтобы получить консультацию опытного технолога и купить гуммиарабик кордофан Вам необходимо подать заявку по ссылке ниже.
Описание ГУММИАРАБИКА КОРДОФАНА Е414
Добавка гуммиарабик кордофен является натуральной и полностью безопасной для здоровья человека. По природе является камедью из смолы акации. Поэтому она разрешена почти во всех странах мира. Относится к группе добавок: стабилизаторы. Может поддержать консистенцию, создать твердое покрытие или загустить продукт питания. Но используется компонент не только в пищевой сфере.
Способ получения ГУММИАРАБИКА КОРДОФАНА Е414
Гуммиарабик производится из натурального растительного сырья. Таким продуктом является смола акации. Больше всего таких деревьев растет на севере Африки. Особенно известен в производстве продукта – Судан.
Сегодня на дерево применяют механическое воздействие, которое позволяет добывать большие количества смолы. Продукт очищают и сортируют. Твердые куски смолы измельчают до желтоватого порошка. Иногда производства используют гранулированную камедь.
Свойства ГУММИАРАБИКА КОРДОФАНА Е414
Гуммиарабик кордофан Е414 – это сложная структура из полисахаридов и гликопротеинов. На молекулярном уровне вещество является эластичным. Средство удерживает влагу, поэтому его используют, как пленкообразователь. Также используется, как текстурант, поскольку гуммиарабик имеет свойство сформировать точку замерзания.
Растворяется компонент в холодной воде, образуя густое вещество. Если такой раствор довести до кипения, Е414 образует в жидкости сахаристые продукты. Благодаря этому свойству, кордофан активно используется в пищевой промышленности.
Применение ГУММИАРАБИКА КОРДОФАНА Е414
Гуммиарабик кордофен Е414 используют во многих отраслях пищевой промышленности, как стабилизатор и эмульгатор. Его применяют в:
- кондитерской промышленности: наполнитель, глазурь;
- пекарной промышленности: стабилизатор формы;
- пивной индустрии: стабилизатор пены;
- винной индустрии: стабилизатор цвета;
- производстве освежающих напитков: наполнение продукта клетчаткой;
- производстве молочных и многих других продуктов.
Также компонент может присутствовать в составе таких продуктов:
- медикаменты;
- чернила;
- краска;
- керамика.
Полезные свойства ГУММИАРАБИКА КОРДОФАНА Е414
Негативное влияние добавки на организм человека отсутствует. Как и другие добавки, гуммиарабик не нужно употреблять в больших количествах. Токсическое воздействие отсутствует.
Главным полезным эффектом для человека является наполнение организма растворимой клетчаткой. Добавка является отличным средством для профилактики болезней, вызванных чрезмерным уровнем сахара и холестерина в крови. Клетчатка помогает создавать продукты для диабетиков.
Как купить ЛАДАН (ОЛИБАНУМ)?
Компания ЛОКАС занимается продажей ингредиентов для пищевой и других промышленностей на территории Российской Федерации и стран Таможенного союза ЕАЭС. Мы предлагаем Вам купить гуммиарабик кордофан Е414 оптом и в розницу со склада нашей компании. Для того, чтобы приобрести гуммиарабик кордофан Вам необходимо оставить заявку через форму обратной связи.
