Карнаубский воск – популярный ингредиент для предприятий пищевой промышленности

Автор: Администратор | Дата: 13-03-2018, 14:11 | Комментариев: 0 | Просмотров: 374


Карнаубский воск – популярный ингредиент для предприятий пищевой промышленности
Добавка Е903 применяется в пищевой промышленности – она относится к категории глазирующего агента и анти фламминга. Воск абсолютно безвреден для организма человека. Перед отправкой для использования в составе продуктов питания, сырьё очищают и отбеливают для снижения пигментного влияния. Сфера использования добавки Е903 достаточно обширная. Он используется не только в пищевой промышленности, но и для изготовления автомобильного воска. Это один из самых лучших вариантов среди восков другого типа.

Он состоит из эфира, кислот и жирного спирта. Продукт обладает стойким и приятным запахом. Добытый воск плавится при температуре 80 градусов. Он не растворяется в воде, что делает добавку востребованной при производстве продуктов питания. Это продукт натурального происхождения, который абсолютно безвреден для организма человека. Благодаря этому многие предприятия хотят купить карнаубский воск оптом.

Каким образом Е903 применяется в пищевой промышленности?
Долгое время считалось, что основная сфера использования – производство автомобильных восков и косметология. Однако воск используется как пищевая добавка в качестве глазирователя. Он наносится на поверхность продуктов, образуя на них плёнку. После нанесения торг или другое кондитерское изделие начинает блестеть. Застывший слой добавки формируется своеобразный барьер от лёгкого механического повреждения.

Продукт очень часто берут для создания жевательной резинки или конфет. Е903 входит в состав восковых смесей для покрытия грибов, фруктов, овощей или орехов – таким образом, владельцы торговых центров и магазинов защищают продукты питания от быстрой порчи. Многие покупатели жалуются, что яблоки или другие овощи покрыты слоем непонятного происхождения. Это и есть карнаубский воск, который абсолютно безопасен для здоровья и микрофлоры кишечника.

Благодаря этой добавке пищевая промышленность вышла на новый уровень. Воск позволяет значительно продлить срок годности изделия. Если вы хотите купить карнаубский воск оптом, то рекомендуется выбираться проверенного поставщика. На данный момент не зафиксировано токсического воздействия на организм человека. Чрезмерные дозы могут нарушить функционирование желудочно-кишечного тракта. На данный момент не зафиксировано возникновения аллергической реакции на этот продукт. Им часто обрабатывают зёрна кофе, что позволяет сохранить аромат и вкус. Глазирование и антифламминг являются основными способами применения воска, если говорить только о пищевой промышленности.