Глянцеватели для драже

Глянцеватели Эмульсифайн — это смесь натуральных ингредиентов для обработки поверхности кондитерских изделий в виде драже. Данная смесь состоит из антиадгезионных и полирующих добавок, являющиеся в большей части дисперсиями природного воска в устойчивых к окислению растительных маслах. По сравнению с традиционными понижающими липкость маслами глянцеватели для драже Эмульсифайн обладает рядом..

читать подробнее

Комплексная смесь для созревания филе сельди

Биолайт 318 - комплексная смесь для созревания филе сельди.Область применения: Выпуск слабосоленой пресервной продукции из филе сельди с традиционным вкусом. Характеристика смеси для созревания филе сельди:Биолайт формирует традиционный вкус натуральной сельди.Биолайт сокращает процесс созревания филе сельди.Биолайт размягчает тельные косточки в филе.Биолайт увеличивает выход продукции на..

читать подробнее

Покрытие для яблок APPLEWAX

ВОДНО-ВОСКОВАЯ ЭМУЛЬСИЯ ДЛЯ ПОВЕРХНОСТНОГО ПОКРЫТИЯ ЯБЛОК APPLEWAX Назначение APPLEWAX: Это эмульсия восков в воде для образования сильной глянцевой защитной пленки с селективной проницаемостью на поверхности яблок, улучшающей их внешний вид. Этот продукт задерживает старение, контролируя потерю веса за счет сокращения транспирации и дыхания, тем самым продлевая срок хранения фруктов. Этот..

читать подробнее

SSB FRUIT WAX M

Описание: SSB FRUIT WAX MSSB® FRUIT WAX M является агентом для покрытия фруктов, таких как манго, и изготовлен из съедобных пищевых добавок. Продукт не содержит органических растворителей и поставляется в виде стабильной "молочной" эмульсии. SSB FRUIT WAX M придает блеск и улучшает эстетический вид фруктов, защищает эпидермис плода и повышает коммерческую ценность. Shellac (E904), а также..

читать подробнее

SSB FRUIT WAX O

Описание: SSB FRUIT WAX O SSB® FRUIT WAX O является агентом для покрытия цитрусовых фруктов и изготовлен из съедобных пищевых добавок. Продукт не содержит органических растворителей и поставляется в виде стабильной "молочной" эмульсии. Применяемый на фруктах SSB FRUIT WAX O придает блеск и улучшает эстетический вид, защищает поверхность плода и повышает коммерческую ценность.SSB FRUIT WAX O..

читать подробнее

Покрытие фруктов SSB Fruit Waxes

Фруктовые покрытия используются для замедления процесса созревания. Плодовое покрытие представляет собой тонкую съедобную пленку на поверхности плода, которая образует защитный барьер вокруг плода.Благодаря этому покрытию срок хранения фруктов можно продлить, контролируя газообмен кислорода, двуокиси углерода и этилена через кожуру фруктов. Этот газообмен участвует в дыхании самого плода.Кроме..

читать подробнее