ПРОВЕРЕННЫЕ ПОСТАВЩИКИ
Компания "Локас" работает исключительно с проверенными и надежными поставщиками ингредиентов и смесей.
Останкинский завод бараночных изделий вступил в «Руспродсоюз»
Останкинский завод бараночных изделий (ОЗБИ) из Москвы присоединился к Ассоциации производителей и поставщиков продовольствия «Руспродсоюз». Это позволит укрепить позиции той секции союза, которая объединяет хлебопроизводителей, а также усилить экспертизу «Руспродсоюза» в указанной отрасли. По словам члена правления «Руспродсоюза», гендиректора компании Дмитрия Стерлигова, вступив в Ассоциацию,..
читать подробнееПодмосковная лаборатория подтвердила факт заражения АЧС в Самарской области
В частном подворье села Гремячка (Хворостянский район Самарской области) подтвержден факт гибели животных от АЧС. К такому выводу пришли специалисты лаборатории из подмосковного Покрова. Ранее такой же диагноз был поставлен региональной ветслужбой. По информации управления Россельхознадзора по Самарской области, в указанном хозяйстве от АЧС погибло 86 животных. Сейчас в районе объявлен карантин,..
читать подробнееВ Калининградской области появится завод по производству меланжа
Агрохолдинг «ДолговГрупп» намерен построить под Калининградом завод по производству яичного порошка. По словам совладельца холдинга Александра Долгова, компания наращивает производство яйца. В следующем году потребности в яйце, как ожидается, будут закрыты на 90%, в 2019 г. - на 100%. Будет актуален вопрос по переработке яйца. Долгов отметил, что сухой порошок, который будет производить новый..
читать подробнееООО «Шарыповское молоко» оштрафовано на 150 тыс. рублей
ООО «Шарыповское молоко» (Красноярский край), нарушившее санитарные требования и технические регламенты, привлечено к административной ответственности, сообщает Роспотребнадзор. Установлено, что в компании не проводился медицинский осмотр сотрудников. Пастеризация молока не контролировалась. Сливочное масло «Крестьянское» не проверяли на содержание левомицетина. Компания, как решил суд, должна..
читать подробнееВ Москве пройдет фестиваль крафтовых сыров
С 26 по 28 мая в пространстве «Спейс» дизайн-завода «Флакон» в Москве пройдет фестиваль крафтовых сыров. На него съедутся производители из разных стран, а также российские сыровары. Организаторы обещают бесплатную дегустацию. В программе фестиваля лекции и мастер-классы, встречи с известными сыроварами. Предусмотрена детская площадка. На фестиваль можно попасть с 11.00 до 21.00. Вход свободный...
читать подробнееВ РФ поддержат производителей оборудования для пищевой промышленности
Минпромторг разработал программу поддержки отечественных производителей машин и оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности. Она запущена впервые и будет действовать до декабря. Производители смогут стать претендентами на получение субсидий, если предоставят потребителям 15-процентную скидку на машины и оборудование, сделанные не ранее 2016 г., по договорам поставки, которые..
читать подробнееКамедь Кассии – универсальная техническая добавка для продуктов питания
В пищевой промышленности используется огромное количество пищевых добавок, однако камедь кассии является одной из самых востребованных. Вещество относится к группе стабилизаторов, которые отвечают за сохранение формы изделия пищевого предприятия. Добавка Е427 также может выступать в роли эмульгатора, гелеобразователя и загустителя. Если использовать этот ингредиент в процессе приготовления..
читать подробнееВ Калининградской области появится завод по производству меланжа
Агрохолдинг «ДолговГрупп» намерен построить под Калининградом завод по производству яичного порошка. По словам совладельца холдинга Александра Долгова, компания наращивает производство яйца. В следующем году потребности в яйце, как ожидается, будут закрыты на 90%, в 2019 г. - на 100%. Будет актуален вопрос по переработке яйца. Долгов отметил, что сухой порошок, который будет производить новый..
читать подробнееГуммиарабик (E416): Важные факты, риски и польза
# Гуммиарабик (E416): Важные факты, риски и польза Гуммиарабик (E416) - это пищевая добавка, которая широко используется в пищевой промышленности в качестве стабилизатора, загустителя и эмульгатора. Этот натуральный полимер получается из сока акациевых деревьев и некоторых других растений. Гуммиарабик имеет различные применения в пищевой промышленности благодаря своим уникальным свойствам. ##..
читать подробнее
