Международная выставка и конференция по полезным пищевым ингредиентам и органическим продуктам

Впервые выставка прошла в 2000 году и с тех пор проходит каждые 2 года. По данным за 2014 год в выставке приняли участие более 400 экспонентов и 6408 специалистов, из которых 3000 иностранных. Общая площадь выставочной экспозиции составила более 14000 кв.м.В декабре 2016 года в Амстердаме выставка Hi & Ni Europe в очередной раз доказала свое место в качестве ведущей платформы природных и..

читать подробнее

Останкинский завод бараночных изделий вступил в «Руспродсоюз»

Останкинский завод бараночных изделий (ОЗБИ) из Москвы присоединился к Ассоциации производителей и поставщиков продовольствия «Руспродсоюз». Это позволит укрепить позиции той секции союза, которая объединяет хлебопроизводителей, а также усилить экспертизу «Руспродсоюза» в указанной отрасли. По словам члена правления «Руспродсоюза», гендиректора компании Дмитрия Стерлигова, вступив в Ассоциацию,..

читать подробнее

Подмосковная лаборатория подтвердила факт заражения АЧС в Самарской области

В частном подворье села Гремячка (Хворостянский район Самарской области) подтвержден факт гибели животных от АЧС. К такому выводу пришли специалисты лаборатории из подмосковного Покрова. Ранее такой же диагноз был поставлен региональной ветслужбой. По информации управления Россельхознадзора по Самарской области, в указанном хозяйстве от АЧС погибло 86 животных. Сейчас в районе объявлен карантин,..

читать подробнее

В Калининградской области появится завод по производству меланжа

Агрохолдинг «ДолговГрупп» намерен построить под Калининградом завод по производству яичного порошка. По словам совладельца холдинга Александра Долгова, компания наращивает производство яйца. В следующем году потребности в яйце, как ожидается, будут закрыты на 90%, в 2019 г. - на 100%. Будет актуален вопрос по переработке яйца. Долгов отметил, что сухой порошок, который будет производить новый..

читать подробнее

ООО «Шарыповское молоко» оштрафовано на 150 тыс. рублей

ООО «Шарыповское молоко» (Красноярский край), нарушившее санитарные требования и технические регламенты, привлечено к административной ответственности, сообщает Роспотребнадзор. Установлено, что в компании не проводился медицинский осмотр сотрудников. Пастеризация молока не контролировалась. Сливочное масло «Крестьянское» не проверяли на содержание левомицетина. Компания, как решил суд, должна..

читать подробнее

В Москве пройдет фестиваль крафтовых сыров

С 26 по 28 мая в пространстве «Спейс» дизайн-завода «Флакон» в Москве пройдет фестиваль крафтовых сыров. На него съедутся производители из разных стран, а также российские сыровары. Организаторы обещают бесплатную дегустацию. В программе фестиваля лекции и мастер-классы, встречи с известными сыроварами. Предусмотрена детская площадка. На фестиваль можно попасть с 11.00 до 21.00. Вход свободный...

читать подробнее

В РФ поддержат производителей оборудования для пищевой промышленности

Минпромторг разработал программу поддержки отечественных производителей машин и оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности. Она запущена впервые и будет действовать до декабря. Производители смогут стать претендентами на получение субсидий, если предоставят потребителям 15-процентную скидку на машины и оборудование, сделанные не ранее 2016 г., по договорам поставки, которые..

читать подробнее


Дрожжевые экстракты – как они используются в пищевой промышленности?

Дрожжевые экстракты – как они используются в пищевой промышленности? Дрожжевой экстракт является идеальной добавкой, которая широко применяется в пищевой промышленности. Основная функция вещества – усиление вкуса и запаха продукта питания. Отличительной чертой добавки является положительное влияние на организм человека. В составе экстракта присутствует большое количество аминокислот и..

читать подробнее

Камедь Карайя – секрет популярности среди предприятий пищевой промышленности

Камедь Карайя – секрет популярности среди предприятий пищевой промышленностиДобавка под номером Е416 относится к категории субстанций природного происхождения. Камедь данного типа применяется в качестве эмульгатора и загустителя. Вещество выступает как надёжный стабилизатор, который сохраняет первоначальную консистенцию продуктов питания. Она безопасна для организма человека и поэтому..

читать подробнее

Продэкспо 2017

Компания «ЛОКАС» приняла участие в международной экспозиции «Продэкспо 2017». Данная выставка ежегодно привлекает представителей пищевой индустрии России и Восточной Европы. На правах крупнейшего в регионе продовольственного форума московская выставка «Продэкспо» играет ключевую роль в продвижении отечественной продукции. Главные приоритеты события – деловые контакты и повышение качества..

читать подробнее