Комплексная смесь Биолайт 318 для созревания филе сельди

Автор: Администратор | Дата: 30-05-2024, 19:46 | Комментариев: 0 | Просмотров: 83

Комплексная смесь Биолайт 318 для созревания филе сельди

Сельдь — один из самых популярных и традиционных продуктов в рационе многих народов. Особенно ценится филе сельди, прошедшее процесс созревания, который придает ему неповторимый вкус и аромат. В современной пищевой промышленности для улучшения процесса созревания филе сельди используются различные добавки, среди которых выделяется комплексная смесь Биолайт 318.

Биолайт 318 — это инновационная смесь, разработанная специально для созревания филе сельди. Она содержит натуральные ферменты и специальные культуры бактерий, которые ускоряют процесс созревания и способствуют формированию богатого вкуса и аромата продукта. Комплексная смесь также включает в себя антиоксиданты и консерванты, которые помогают сохранить цвет и свежесть филе на протяжении всего срока хранения.

Наименование Назначение/описание Фасовка, кг
Биолайт 318, Локас,Россия Комплексная смесь для созревания филе сельди. мешок, 25

Преимущества использования Биолайт 318 в производстве филе сельди:

  • Ускорение процесса созревания: Благодаря активным компонентам смеси, процесс созревания филе происходит значительно быстрее, что позволяет производителям увеличить объемы выпускаемой продукции.
  • Улучшение вкусовых качеств: Ферменты и бактериальные культуры в составе Биолайт 318 способствуют развитию глубокого и насыщенного вкуса, который ценится гурманами.
  • Продление срока годности: Смесь включает в себя компоненты, которые предотвращают окисление жиров и размножение патогенных микроорганизмов, тем самым продлевая срок годности продукта.
  • Поддержание качества: Антиоксиданты и консерванты в составе Биолайт 318 помогают сохранить естественный цвет и структуру филе, делая его привлекательным для потребителя.

Биолайт 318 соответствует всем современным требованиям безопасности пищевых продуктов и может использоваться без опасений по поводу воздействия на здоровье потребителей. Эта смесь не содержит искусственных ароматизаторов и красителей, что позволяет сохранить натуральность и высокое качество конечного продукта.

В заключение, комплексная смесь Биолайт 318 является отличным выбором для производителей, стремящихся улучшить качество и безопасность своей продукции, а также для тех, кто желает предложить потребителям филе сельди высшего качества с непревзойденным вкусом и ароматом.

ТЕГИ НОВОСТИ:

Биолайт 318

Похожие новости

  • Какие пищевые добавки используются в России?

    Пищевые добавки играют важную роль в современной пищевой промышленности России, обеспечивая безопасность, качество и долговечность продуктов питания. В этой статье мы рассмотрим основные типы пищевых добавок, используемых в России, их функции и влияние на продукты питания. Консерванты являются одним из наиболее распространенных типов..

  • Промышленные смеси для кекса

    Промышленные смеси для кекса: все, что вам нужно знать В кондитерской промышленности промышленные смеси для кексов играют решающую роль, помогая пекарням эффективно и качественно производить вкусные и привлекательные кексы. Вот подробное руководство по этим смесям, их типам, преимуществам и тому, как выбрать лучшую смесь для ваших..

  • Хлорид калия – одна из самых популярных добавок для пищевой промышленности

    Хлорид калия – одна из самых популярных добавок для пищевой промышленности Добавка под номером Е508 разрешена к использованию в большинстве стран мира. Основная функция вещества – эмульгатор и стабилизатор. Также это превосходный заменитель поваренной соли и благодаря этому она активно применяется в процессе приготовления огромного..

  • Камедь – востребованная добавка в пищевой промышленности

    Камедь – востребованная добавка в пищевой промышленности Камедь является пищевой добавкой, которая относится к категории стабилизаторов. Они применяется изготовителями пищевой индустрии в качестве загустителя. Порошок прекрасно растворяется в воде, и камедь хорошо комбинируется с другими пищевыми добавками. Химический состав безвреден..

  • Шеллак Е904 и пищевая промышленность

    Шеллак Е904 и пищевая промышленность Разве можно представить себе современную пищевую промышленность без добавок, которые способны улучшить вкусовые качества или количество продукции? Шеллак Е 904 относится к категории антифламминга и глазирующего агента. Это смола, которая имеет природное происхождение. Пищевая добавка Е904 разрешена во..

  • Комплексная смесь для созревания филе сельди

    Биолайт 318 - комплексная смесь для созревания филе сельди.Область применения: Выпуск слабосоленой пресервной продукции из филе сельди с традиционным вкусом. Характеристика смеси для созревания филе сельди:Биолайт формирует традиционный вкус натуральной сельди.Биолайт сокращает процесс созревания филе сельди.Биолайт размягчает тельные..